Szabadicsné Rádi Éva és Szabadics Zoltán, a Kányaváry Borbirtok megálmodóinak célja visszaállítani a zalai borok rangját oda, ahol egy évszázada volt, az élvonalba. A Kányaváry Borbirtok névben a bor nemességére jellemző patina, a szárnyaló képzelet és a föld szeretete egyszerre van jelen.
