Szabó Péter alapította, akinek a neve egyet jelent a professzionális hal- és kagylókereskedelemmel, a magas szintű gasztronómiai szolgáltatásokkal.
Szakértői az osztrigáknak, szeretik az embereket boldoggá tenni és úgy vélik, a legteljesebb dolog az életben, ha ez a két dolog összekapcsolható.
